Ekte, sunne og smaksrike retter!
Alle fortjener å ha muligheten til å kunne velge sunn og god mat, også når man ikke har tid eller ork til å lage den selv! Mere Mat lager i dag ferske, råvarebaserte supper, som ikke smaker industri, og målet vårt er at disse skal være tilgjengelig for alle i hele Norge!
Rene produkter
- Ingen billige fyllstoffer, bare gode råvarer!
Suppene våre smaker som du skulle laget det selv fordi de er laget av de beste råvarer. Vi blander ikke inn billige fyllstoffer som forskjellig typer stivelse for å tykne maten, i stedet tilsetter vi mer grønnsaker.
Alle suppene er også glutenfrie, noen er veganske og noen er melkefrie. Tilsetningsstoffer som farge, smaksforsterkere og konserveringsmidler bruker vi heller ikke.
- Skal vi klare å lage mat som smaker så godt som hjemmelaget må vi bruke de ingrediensene man ville ha brukt hjemme.
Produksjonsprosessen er på mange måter kjernen i vårt konsept. Det er denne prosessen som gjør at vi kan lage supper i store kvanta uten å tilsette noen konserveringsmidler eller andre tilsetningsstoffer.
Kort fortalt koker vi suppene i store kjeler, tapper den på porsjonsbeger nesten kokende, setter på lokk og kjøler den raskt ned i iskaldt vann. Denne metoden skaper et vakuum i begeret. Så lenge produktene oppbevares under fire grader gir dette en god holdbarhet, 3-4 uker litt avhengig av produkt.
Da vi startet opp i 2009 kokte vi suppene selv på et storkjøkken på Økern. I dag er det vår samarbeidspartner, Matprodusenten som lager all maten for oss.
Vel bekomme!
Mat som gjør godt
Det er lite salt i suppene vår fordi vi holder igjen og lager det meste fra bunnen av. For eksempel lager vi curryen i kyllingsuppen selv, det gir et mye lavere saltinnhold enn dersom vi skulle ha kjøpt den ferdig. Suppene skal også gjøre godt og ikke bare smake godt! Alle suppene er godt under eller på nivå med det Helsediretoratet anbefaler. Grønnsaksandelen er også høy i alle produktene, også i de produktene som inneholder kjøtt og fisk.
Dele på matgleden!
Mere Mat er en helt transparent bedrift. Det betyr ingen hemmeligheter. Verken når det gjelder hvordan vi lager maten, hvor råvarene kommer fra eller hva emballasjen er laget av. Har du lyst til å lage maten selv deler vi også oppskriftene til alle rettene våre med deg. I tillegg til å gjøre det enkelt å velge godt og sunt, vil vi også inspirere deg til å lage god mat selv. Prøv å lage suppene selv da vel!