Linser, gresskar, søtpotet & spinat

Serveringstips

Vår linsesuppe inneholder proteinrike linser, men ønsker man enda mer proteiner, så ha gjerne i strimlet kyllingfilet eller biter av torsk som varmes opp i suppen. En håndfull friske urter som koriander og persille og litt ekstra virgin olivenolje smaker også godt som topping.

 

Vegansk topping

Linser er en veldig god proteinkilde. For en enda fyldigere linsesuppe tilsetter du ekstra ferdigkokte linser. Noen ekstra biter søtpotet er godt i. Dryss over friske urter som koriander og persille, og hell over extra virgin olivenolje som topping. Ha gjerne ferskt brød eller rundstykke til.

Del da vel!

Les mer:

Gulrøtter, chili & ingefær

Serveringstips Vår gulrotsuppe med chili og ingefær er ekstra god med asiatiske smaker. Dampede biter søtpotet smaker herlig i gulrotsuppen! Ønsker du en mer thai-inspirert suppe, prøv med biter... Les mer>