Blomkål, nepe & persillerot

Serveringstips

Ha gjerne gressløk og sprøstekte biter av bacon på toppen av vår blomkålsuppe rett før servering. Ikke bare smaker det fortreffelig, men det sprø og gylne baconet er fin kontrast til den hvite suppen. Eller hva med en tradisjonell vri? Kok noen buketter blomkål å ha i suppen ved servering og riv muskat over.

 

Vegetartips

Rist gresskarkjerner på en tørr stekepanne, og dryss over nykvernet pepper ved servering. Eller kok noen ekstra buketter blomkål og ha i suppen ved servering. Riv over muskatnøtt og dryss over gressløk og persille.

Del da vel!